Beskrivelse
KAFFEPORTENS DRIP BAG
Kaffeportens Drip bag er med økologisk kaffe fra Mexico. Kaffen giver en fyldig kop med noter af chokolade.
Drip bags er et lækkert alternativ til instant kaffe. Det er ligeså nemt, men er langt mere smagsfuldt. Og det tager kun få minutter at lave en skøn kop kaffe.
Drip bags er oprindeligt opfundet i Japan i 1990´erne som en lille papirspose der kan foldes ud over en kop. Denne type kaffe er et rigtig hurtig at lave, men er samtidig lavet af gode kaffebønner.
SÅDAN GØR DU:
- Klip posen op og sæt den på koppen.
- Kog 200ml. vand.
- Hæld langsomt en smule af vandet over kaffen. Lad det hvile i 20 sekunder.
- Hæld resten af vandet over. og lad koppen stå i 1-2 minutter før dripposen fjernes.
KAFFENS OPRINDELSE
Den økologisk dyrkede kaffe kommer fra et samarbejde mellem landmænd fra Jaltenango i staten Chiapas i det sydlige Mexico. Landmændende startede deres samarbejde i 2011.
De investerede i moderniseringen af deres gårde og drager fordel af hinandens viden.
EL FLAMINGO
Kaffen som har fået navnet El Flamingo dyrkes i 1200- 1500 meters højde, vaskes i hånden og tørres.
Navnet er baseret på den populære fiskerby Celestun i nærheden, som er et reservat for flamingoer og andre vandfugle.
KARAKTER OG SMAG
En perfekt kombination af en velafbalanceret, fyldig krop og en mild syre. Den søde, blomsteragtige aroma og eftersmag fra chokoladenoter gør denne kaffe til en rigtig nydelse.
SÆRLIGT FOR MEXICO
Mexico indtager tredjepladsen med hensyn til kaffeproducerende lande i verden. Landet var en af forløberne for økologisk dyrkning og var et af de første lande , der bekæmpede billeangreb ved hjælp af bier.
ANBEFALING
Hvis du er til lækker puor over kaffe, men skal brygge til flere, anbefaler vi at du laver på denne Chemex Classic Kaffebrygger 6 kopper
