Sort the med Goji og Havtornbær

DKK49,00

En anderledes frisk sort the.

Pose med 100g

Kategori:

Beskrivelse

Sort the med goji og havtornbær

Sort the med goji og havtornbær er en frisk og let the med fin afbalanceret syrlighed fra citron græs, havtorn og de sødlige goji bær. Den perfekte kombination af de søde goji bær der smagsmæssigt minder om en krydsning mellem tranebær og kirsebær og de friske havtorn bær som har en smag henad passionsfrugt. Gojibær vokser typisk i bjergdalene i Himalaya og ligner i tørret tilstand orangerøde rosiner, mens havtorn er en udpræget kystnær art, hvor bærrene er orange. Begge bær trækker naturligt smag fra de meget forskellige klimaer og natur og giver sammen en fantastisk frisk og sød smag. Denne økologiske the blanding er en kombination af kinesisk sort the og indisk assam the, citrongræs og skønne bær, der sammen giver en meget velsmagende, læskende the der kan nydes uanset tidspunkt på dagen.

SORT THE
Sort the er nok mest kendt for den klassiske Earl Grey. Men den kommer i mange varianter. Den fremstilles af de grønne blade på thebusken. De rulles og får lov til at ligge og ilte. Herved bliver bladede mere og mere mørke. Når bladene har fået den ønskede farve, stoppes iltningsprocessen ved at riste bladene. Under fermenteringen reagerer bladenes cellesaft med luftens ilt og opnår dermed den rigtige aroma. Under fermenteringen styres udvikling i aromaen med temperatur og luftfugtighed. Fermenteringen eller iltningen starter så snart bladene rulles og stoppes igen ved at starte tørring af bladene, ved opvarmning.

Sort the har et højt indhold af koffein.

Sort the er den the der gennemgår den længste proces, før den er klar til at blive nydt og smager desuden fortrinligt med med mælk.

KUN DET BEDSTE

The er bestemt en stor del af vores sortiment. Kaffeporten er nemlig ikke kun kaffe, men også en verden af the. Vi har et stort udvalg af flere typer, og vi har bestræbt os på at finde de bedste til vores kunder.

Vi har et stort udvalg af hvid, sort, rød og grøn, men også en flere forskellige urteblandinger.
Vi udvælger nøje, hvilke vi ønsker at sælge og vægter kvaliteten meget højt.
Vi sætter pris på de rene theer, men har mange spændende blandinger, hvis din drik gerne må smage af lidt mere og få et twist.

BRYGNING AF THE

  • Hæld noget af det varme vand i kanden så det dækker bunden og skyl siderne godt. Lad det stå lidt inden du hælder det ud.
  • Kom the blade i et filter eller pose.
  • Abring filter eller pose i kanden.
  • Hæld vandet langsomt over the bladene og lig låg på kanden.
  • Efter den anbefalede trækketid tages filter eller pose op af kanden. Dette er for at forhindre garvesyren i at fortrænge theens oprindelige smag.

Hos KAFFEPORTEN finder du også et udvalg af thekander.

Sort the med goji og havtornbær ingredienser: Sort the*, citrongræs*, gojibær*(8%), havtornbær*(4%) og naturlig aroma.

*= økologisk

Dosering 2 g pr. 200 ml. vand
Te Type Sort te
Trækketid 5 minutter
Te duft Frisk og let
Farve Lys gylden
Te smag Frisk og let te med fin syrlighed
Te blad Mellemstort