I mere end 100 år er denne te blevet produceret i densydøstlige del af de kinesiske bjerge i omkring 1000 meters højde. Efter den traditionelle håndplukning fermenteres denne te kun i meget kort tid. Dette gøres kun i kort tid for at kunne `redde teens grønne sjæl`. Hvilket også giver teen en lidt kraftigere smag end andre hvide teer.
Smagen vil betegnes som krydret med en let frugtagtig note. A treat of a speciel kind!
Det meget homogene teblad har en sart lysegrøn farve som yderligere har den særegenhed, at det har en sølvblank bagside. Derfor bliver teen også tit kaldt for Silver needles.
Hvid te kommer fra Kina og er en af de mest udsøgte typer af te og det er også den reneste og mindst forarbejdede af slagsen. Den har en flot lys farve og indeholder meget lidt koffein. Den består af friske skud fra tebusken og plukkes tidligt på året før den blomstrer. Efter høst dampes bladede let og tørres derefter indtil det naturlige vandindhold fordamper. Selve høsten foregår kun nogle få dage om året og derfor er den også en af de mest kostbare te typer.
Hos KAFFEPORTEN finder du også et udvalg af tekander.
Ingredienser:
Hvid te fra Kina*
*= Fra økologisk landbrug
Koffein: Ja
Trækketid: 1-3 min.
Vandtemperatur: 75-80 grader
Dosering: 2g pr. 200ml. vand.
Te er bestemt en stor del af vores sortiment. Kaffeporten er nemlig ikke kun kaffe, men også en verden af te. Vi har et stort udvalg af flere typer, og vi har bestræbt os på at finde de bedste til vores kunder.
Vi har et stort udvalg af hvid, sort, rød og grøn, men også en flere forskellige urteblandinger.
Vi udvælger nøje, hvilke vi ønsker at sælge og vægter kvaliteten meget højt.
Vi sætter pris på de rene teer, men har mange spændende blandinger, hvis din drik gerne må smage af lidt mere og få et twist.
Økologiske landmænd dyrker deres produkter med hensyn på miljøet, dyrevelfærd og mennerskers sundhed.
Når du vælger at købe økologiske produkter, får du varer der er uden syntetiske kemikalier som sprøjtemiddel og kunstgødning. Økologiske produkter anses som bedre for forbrugeren og miljøet eftersom de er fri for syntetiske tilsætningstoffer og produseres på en måde der tager vare på økosystemerne.
Økologisk landbrug fokuserer på bæredygtige metoder og biologisk mangfoldighed og reduserer forurening.