Beskrivelse
First flush Orange Valley FTGFOP1.
Smagen i denne eftertragtede the er fyldig og meget frugtig og med den karakteristiske smag af klassisk Darjeeling.
Denne the som er i absolut særklasse fortjener at blive brygget i en åben si som giver dig glæden af synet af de smukke våde blade. Farven i koppen bliver intens og gylden.
Darjeeling first flush fra Orange Valley Tea Estate har fået sit navn fra de mange appelsintræer der ligger rundt om haven og ligger i 1000- 2000 meters højde.
The buskene er op til 100 år gamle, nogle endda helt tilbage fra grundlæggelsen af godset tid og det er med til at give denne the en enestående smag.
First flush theer høstes i marts/ april i mindre mængde.
Denne the har fået fået navnet Orange Valley DJ1/2024 FTGFOP1
Vi anbefaler at denne the brygges ved 90 grader, da smagen kommer bedst frem før vandet koger. Men det er en smagssag, så prøv dig frem.
Ligeledes anbefaler vi at den får lov at trække 2-4 minutter, men det er også en smagssag.
THEENS CHAMPAGNE
Darjeeling first flush er noget helt særligt. Denne ekslusive the høstes tidligt på året, når de første spæde blade springer ud efter vinterens dvale. Resultatet er en let, blomstret og elegant the med en friskhed, der kun findes i disse første forårshøstede blade.
First flush fra Darjeeling er kendt for sin lyse farve, delikate smag og fine muskatelnoter. En kvalitet der har givet den tilnavnet Theerne champagne. Den håndplukkes og forarbejdes med stor omhu for at bevare de naturlige aromaer og den friske, næsten vinøse karakter.
Når du vælger en Darjeeling First Flush, får du en eksklusiv og forfinet the oplevelse, der kun kan nydes en gang om året.
Ingredienser:
Sort the*
* = Fra økologisk landbrug
Trækketid: 2-4 min.
Vandtemperatur: 90 grader
Dosering: 2g. pr. 200ml. vand eller 10g til 1 liter.
Hos KAFFEPORTEN finder du også et stort udvalg af thekander.
