Beskrivelse
CHEMEX KAFFEBRYGGER
Chemex Classic Kaffebrygger 8 kopper
Opnå en blød og rund smag i din filterkaffe, med denne Chemex kaffebrygger, som er en nyfortolkning af ‘pour-over’-teknikken, hvor filterholder og kande er samlet i ét – flot og enkel serveringskande.
I denne 8-kops model kan du ca. brygge 1,1L lækker kaffe. Til denne kaffebrygger anvendes Chemex FP-2 kaffefiltre.
Detaljer for Chemex Classic kaffebrygger 8 kop
- Kan brygge ca. 1,1L kaffe
- Materialer: Glas og træ
- Fås også i 3 og 6 kops
- Til denne kaffebrygger anvendes Chemex FS-100 eller FC-100 kaffefiltre.
- En kaffebrygger fra Chemex er en helt unik brygger til klassisk pour over kaffe. I Chemex kaffebryggeren er filterholder og kande smeltet sammen i ét. På den måde kan du brygge og servere kaffe i den samme kande.
- Chemex kaffebryggeren blev opfundet i 1941 og udstillet på MOMA i New York. Den er blevet et designikon som stilmæssigt sikkert vil holde i mange år frem.Glas er et helt rent materiale, der ikke afgiver hverken smag eller skadelige stoffer til din kaffe.Chemex kaffebryggeren måler 21 cm. i højden og 8 m. i diameter
POUR OVER KAFFE
Pour over kaffebrygning er egentlig kaffebrygning som man tidligere gjorde det på madam blå i de gode gamle dage!
Altså hvor du hælder det kogte vand direkte over kaffenbønnerne.
Det bedste er at bruge gode økologiske kaffebønner og helst gerne kaffebønner der er friskkværnet.
På den måde får du en fantastisk kaffe der bliver virkelig skøn, rund og blød i smagen. Og ikke bitter.
Du kan vælge at væde filtret med det kogte vand inden du hælder kaffen i og kassere vandet inden du kommer kaffebønnerne i filteret og er klar til at brygge din kaffe.
Når du hælder vandet over kaffen kan du med fordel bruge cirkulære bevægelser så alle kaffebønnerne bliver vædet. Giv vandet god tid til at løbe igennem inden du hælder mere vand over.
Sådan bruger du din Chemex Classic Kaffebrygger 8 kopper
Chemex kaffebryggeren er ret smart udformet, da du har både kaffebrygger med tragt og kande i ét.
Derfor sætter du blot filtret i toppen, komme kaffe i og hænder vand over.
Kaffefiltret bliver holdt fast af tragten og bliver hvor det skal uden at glide rundt.
Kaffeportens favorit bønner til denne bryggemetode er Cajamarca – økologisk fra Peru.
Chemex kaffebryggeren kan sagtens bruges som serveringskande, men den har ingen termofunktion. Du kan dog vælge at sætte et Chemex glaslåg i toppen eller at hælde kaffen over på en thermokande.
Her finder du Chemex kande til 6 kopper.
