Hvid The

Hvid te er en af de mindst forarbejdede teer og er kendt for sin meget delikate smag og høje koncentration af antioxidanter. Den fremstilles af unge teblade og knopper, der tørres naturligt og uden at gennemgå oxidation, hvilket giver en let og blød smagsprofil. Ofte meget mild, let sødlig og blomstret med subtile frugtnoter.

Af al te indeholder hvid te mindst koffein.

Hvid te brygges ved 70-80 grader i 2-5 minutter for at bevare de fine smagsnuancer.

Hvid te nydes gerne ren for at få fuld oplevelse af dens naturlige sødme og kompleksitet.